1、极具特色的广州28家老字号美食店,好吃又便宜!粥 粉 面 饭 篇芳记小食店这是一家做了十几年肠粉和滚粥的老字号,但我最怀念他家的肠粉。
2、芳记的价格一直很亲民,甚至有时候,人们情不自禁来到这里,不知道是嘴馋了,还是心馋了。
(相关资料图)
3、“黎一条鸳鸯。
4、”说的人多了,变成了这里的韵味。
5、芳村的菜品很简单,就三样,布拉肠、生滚粥还有蒸饭。
6、肠粉鸳鸯点餐率最高,皮蛋瘦肉和艇仔粥也很受欢迎。
7、肠粉也很滑,是我们不曾忘记的味道。
8、三和肠粉店和芳记差不多,主打生滚粥同拉肠,这家小吃也是从小吃到大的,食物依然还是便靓正。
9、肠粉很薄很滑,鸳鸯肠的猪肉很嫩滑,牛肉的牛味十足,口感弹牙。
10、猪腰特别爽口,而且分量很多,粥很绵,料超级多。
11、珍珠粉加甜酱一级棒,骨腩有6大块,啖啖肉,每一样都吃的很满足。
12、牛肉肠粉和粉肠粥是美味搭配,牛肉炒米粉和牛河也是宵夜好选择。
13、最关键的是很晚才打烊,半夜不怕没东西吃。
14、合兴小食店比较出名的吃传统濑粉的老店,在第一津街一路行列尽头就见到。
15、铺头不大,里面只有三张桌子,但店内没有位置不要紧,店外有大把凳,可以自己找个地方捧着吃,热乎乎的,迎着凉风,这才是真真的野味。
16、小中大分别3.5/4.5/5.5,十分经济实惠。
17、濑粉够滑,口感很厚实,里面有冬菇葱猪油渣,加点辣咸菜更加惹味,汤底很稠,简直是精华之至,独特的香味在嘴里久久不曾消散。
18、富记鱼蛋粉朴素的鱼蛋粉店,他家的五彩鱼蛋粉面、牛丸粉面、牛腩粉面都是招牌,以前的3元5角已经惊艳全城,现在价格略升了,卖6~8元,加料什锦鱼蛋粉8元一碗的料非常足,猪蹄、牛筋丸、牛丸、炸鱼皮、鱼豆腐、青菜应有尽有,一碗饱饱的。
19、牛筋丸汤里大大的牛筋丸,劲道弹牙,汤里撒了许多葱花,味道鲜美。
20、鱼皮云吞面,炸鱼皮酥脆咸香,云吞小巧但数量多,馅料里面有鱼子,味道不错,皮也很弹牙。
21、顺银肠粉店旁边就是珍珍小食店,顺银肠粉店是由原广源美食更名而来,一家断续经营超过20年的西关老铺了,比起其他老店,这家店显得年轻干净,这里有老广三宝:拉肠、生滚粥、煲仔饭。
22、他家的肠粉味道很好,料多皮薄、酱油鲜美,绝对可以和银记肠粉一较高下。
23、梅菜肉饼煲仔饭的味道出乎意料的好,肉饼是3分肥肉7分瘦肉的搭配,配以粤府特有的梅菜口感一流。
24、珍珍小食店如果一间路边小食店可以存活30年,那它将会成为传奇,珍珍就是这样一家存在了近30年的老字号食店,吃的人基本都是吃汤面或者汤粉,这里的牛三星煮的刚刚好,一点筋都没有,很嫩,而且没有腥味。
25、牛腩细面是碱水面,碱水味不会很重。
26、牛腩属于偏硬那种,不是煮得很烂入口即化的那种牛腩,而是要你慢慢嚼动,越嚼越有味道。
27、兴兴旺面家他家主要以碟头饭和粉面为主,是老城区云吞面代表。
28、云吞面的面质爽弹口,云吞料足,每一粒云吞里面都有一只虾,口感饱实,汤底够鲜味,是秘制的虾子靓汤,能看到好多虾子捏,真材实料,正!传闻炸酱面是用甜面酱+蚝油搭配肉粒而做的,再加上榨菜碎,咸鲜可口,极力推荐,还有那一碗艇仔粥,到点必点之佳品。
29、生力强面店最地道的老广州传统的云吞面之一,面是全蛋面煮的恰到好处,云吞里有两只鲜虾好鲜美,汤头味道很足应该是长时间熬制的,猪油捞面味道一流,油菜五元一碟价钱合理。
30、很多人开车来吃。
31、吴财记在很多广州80后90后的心中就是小时候的味道。
32、酒香不怕巷子深,吴财记在西城都荟东侧门对面的一条巷子里。
33、它与对面现代化的购物中心相比,仿佛是两个世界。
34、他家的云吞,没有虾仁,也没有蟹籽,有的只是正宗广式云吞的传统本色:真材实料。
35、秘制汤底用大地鱼、猪骨、虾皮等材料熬制,很清甜绝对没放味精。
36、还有一盘怀旧的锦卤炸云吞,10元有10颗。
37、云吞外皮入口松化,肉馅柔韧鲜甜。
38、广州的老字号店铺有1.莲香楼,莲香楼是著名的广州老字号,莲香月饼素以馅料纯正、制作精良而著称,莲香楼就是因为这里莲蓉馅的糕饼最为出名,有着“莲蓉第一家”的美誉,2.北园酒家,3.广州酒家,广州酒家是广州的老字号店铺,创建于1939年,以经营传统粤菜驰名,常年供应数千款佳肴美点,菜肴色、香、味、型、皿俱佳,4.皇上皇等等很多老字号的店铺林记粥品店、石墨老爹等。
39、林记粥品店开了四十多年了,招牌是咸煎饼,十分有嚼劲;石墨老爹最有特色的是石墨木桶芒果豆腐花,口感很不错。
40、莲香楼,著名的广州老字号,有“莲蓉第一家”的美誉。
41、莲香月饼以馅料纯正,制作精良而著称。
42、2、广州酒家,广州的老字号店铺。
43、其创制的文昌鸡、茅台鸡、蟹肉灌汤饺等,均属广州市传统名菜。
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